फ़्रांस· Alta Francia · Lille
Mejillones con patatas fritas
अन्य नाम: Moules-frites
Mejillones cocidos con vino blanco, cebolla y apio, servidos con patatas fritas.
- ⏱️ कुल35 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 15 min
- Limpia los mejillones.
- Rehoga cebolla y apio.
- Añade los mejillones y el vino, tapa y cuece 5 minutos.
- Fríe las patatas dos veces.
- Sirve con perejil.
इतिहास और परंपरा
Plato típico de la costa del norte de Francia y de Bélgica, vinculado a la Braderie de Lille, mercadillo anual. Allí los restaurantes apilan las conchas fuera como trofeo.
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