فرنسا· Alta Francia · Lille
Mejillones con patatas fritas
ويُعرف أيضًا بـ: Moules-frites
Mejillones cocidos con vino blanco, cebolla y apio, servidos con patatas fritas.
- ⏱️ المجموع35 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 15 min
- Limpia los mejillones.
- Rehoga cebolla y apio.
- Añade los mejillones y el vino, tapa y cuece 5 minutos.
- Fríe las patatas dos veces.
- Sirve con perejil.
التاريخ والتقاليد
Plato típico de la costa del norte de Francia y de Bélgica, vinculado a la Braderie de Lille, mercadillo anual. Allí los restaurantes apilan las conchas fuera como trofeo.
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