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Франция· Alta Francia · Lille

Mejillones con patatas fritas

Также: Moules-frites

Mejillones cocidos con vino blanco, cebolla y apio, servidos con patatas fritas.

  • ⏱️ Всего35 min
  • 📊 СложностьЛегко
  • 🍖 ТипОсновное блюдо
  • 📜 ЭпохаXVI–XVIII века

🍽️ Обед🌙 Ужин 🥛 Без лактозы

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Ингредиенты

порц.

Приготовление

Подготовка 20 min · Готовка 15 min

  1. Limpia los mejillones.
  2. Rehoga cebolla y apio.
  3. Añade los mejillones y el vino, tapa y cuece 5 minutos.
  4. Fríe las patatas dos veces.
  5. Sirve con perejil.

История и традиции

Plato típico de la costa del norte de Francia y de Bélgica, vinculado a la Braderie de Lille, mercadillo anual. Allí los restaurantes apilan las conchas fuera como trofeo.

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