Kabkabou
अन्य नाम: Kabkabou de pescado
Pescado en salsa de tomate con alcaparras, aceitunas y limón en conserva, típico del litoral.
- ⏱️ कुल50 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 30 min
- Sofríe cebolla y ajo.
- Añade tomate y harissa.
- Cuece 15 minutos.
- Agrega aceitunas, alcaparras y limón.
- Incorpora el pescado y cuece 10 minutos.
इतिहास और परंपरा
El kabkabou es un guiso de pescado tunecino, con salsa espesa, aceitunas, alcaparras y limón en salmuera. Se sirve con pan o arroz. Se prepara con merluza, dorada o corvina.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।