Ommok houria
अन्य नाम: Ensalada de zanahoria
Puré de zanahoria con comino, ajo, harissa y alcaravea, servido frío.
- ⏱️ कुल35 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🥗 प्रकारस्टार्टर
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 15 min · पकाना 20 min
- Cuece las zanahorias hasta que ablanden.
- Machácalas con tenedor.
- Añade ajo, comino, alcaravea y harissa.
- Aliña con aceite y limón.
- Sirve frío.
इतिहास और परंपरा
El ommok houria es un entrante tunecino de zanahorias cocidas y machacadas, aromatizadas con comino, alcaravea, ajo y harissa. Se sirve frío con pan en la mesa.
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