केज़ेश्पेट्ज़ले
पानी में छानकर बनाया गया ताज़ा अंडा पास्ता, पहाड़ी चीज़ और तले प्याज़ की परतों में।
- ⏱️ कुल40 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 20 min
- Bate harina, huevos, agua, sal y nuez moscada hasta que haga burbujas.
- Raspa la masa sobre agua hirviendo o pásala por un rallador de spätzle.
- Escúrrelos cuando floten.
- Alterna capas de spätzle y queso en una fuente caliente.
- Corona con cebolla frita en mantequilla.
इतिहास और परंपरा
Especialidad de Suabia y el Allgäu, comida reconfortante de los Alpes.
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