Кезешпецле
Свежая яичная паста, сваренная в воде, слоями с горным сыром и жареным луком.
- ⏱️ Всего40 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 20 min · Готовка 20 min
- Bate harina, huevos, agua, sal y nuez moscada hasta que haga burbujas.
- Raspa la masa sobre agua hirviendo o pásala por un rallador de spätzle.
- Escúrrelos cuando floten.
- Alterna capas de spätzle y queso en una fuente caliente.
- Corona con cebolla frita en mantequilla.
История и традиции
Especialidad de Suabia y el Allgäu, comida reconfortante de los Alpes.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.