कुली-कुली
अदरक और मिर्च के साथ भुनी मूंगफली के पेस्ट के कुरकुरे टुकड़े, उसी के तेल में तले जाते हैं।
- ⏱️ कुल45 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🥗 प्रकारस्टार्टर
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 15 min
- Muele los cacahuetes hasta obtener una pasta espesa.
- Amasa la pasta con fuerza para extraer el aceite y resérvalo.
- Mezcla la pasta con la cebolla rallada, el jengibre, la guindilla y la sal.
- Forma palitos o anillos pequeños.
- Fríelos en el aceite extraído hasta que estén dorados y déjalos enfriar para que endurezcan.
इतिहास और परंपरा
Aperitivo del norte de Benín y de toda la franja saheliana; se lleva en viajes porque se conserva semanas.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।