Loubieh bi zeit
अन्य नाम: Judías verdes en aceite
Judías verdes estofadas con tomate, cebolla y ajo en aceite de oliva, servidas frías.
- ⏱️ कुल55 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🥗 प्रकारस्टार्टर
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 15 min · पकाना 40 min
- Sofríe cebolla y ajo.
- Añade las judías.
- Incorpora tomate y sal.
- Cuece tapado 35 minutos.
- Sirve a temperatura ambiente.
इतिहास और परंपरा
La loubieh bi zeit es un plato de verdura cocida en aceite de oliva, tomate y ajo que se come templado o frío. Es típico de la cocina de montaña del Líbano, donde las verduras se guisan despacio. Se toma como entrante o con arroz.
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