Hindbeh bi zeit
अन्य नाम: Diente de león con cebolla
Diente de león hervido y salteado con cebolla caramelizada y limón.
- ⏱️ कुल35 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🥗 प्रकारस्टार्टर
- 📜 कालप्राचीन काल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 15 min · पकाना 20 min
- Hierve la verdura.
- Fríe las cebollas.
- Mezcla.
- Aliña con limón.
- Sirve templado.
इतिहास और परंपरा
El hindbeh es una verdura amarga que crece en primavera. Se saltea con cebolla y se aliña con limón. Se come templado como entrante, con pan, y es habitual en la mesa cuaresmal de los cristianos del Monte Líbano, cuando se evita la carne.
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