Hindbeh bi zeit
又名：Diente de león con cebolla
Diente de león hervido y salteado con cebolla caramelizada y limón.
- ⏱️ 总计35 min
- 📊 难度简单
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代古代
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 20 min
- Hierve la verdura.
- Fríe las cebollas.
- Mezcla.
- Aliña con limón.
- Sirve templado.
历史与传统
El hindbeh es una verdura amarga que crece en primavera. Se saltea con cebolla y se aliña con limón. Se come templado como entrante, con pan, y es habitual en la mesa cuaresmal de los cristianos del Monte Líbano, cuando se evita la carne.
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