Loubieh bi zeit
別名：Judías verdes en aceite
Judías verdes estofadas con tomate, cebolla y ajo en aceite de oliva, servidas frías.
- ⏱️ 合計55 min
- 📊 難易度簡単
- 🥗 種類前菜
- 📜 時代中世
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 40 min
- Sofríe cebolla y ajo.
- Añade las judías.
- Incorpora tomate y sal.
- Cuece tapado 35 minutos.
- Sirve a temperatura ambiente.
歴史と伝統
La loubieh bi zeit es un plato de verdura cocida en aceite de oliva, tomate y ajo que se come templado o frío. Es típico de la cocina de montaña del Líbano, donde las verduras se guisan despacio. Se toma como entrante o con arroz.
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