Malawach
अन्य नाम: Malawah yemení
Pan hojaldrado frito de origen yemení, servido con huevo duro, tomate rallado y zhug.
- ⏱️ कुल1 h 40 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🥖 प्रकाररोटी या आटे का व्यंजन
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 1 h 30 min · पकाना 10 min
- Amasa harina, agua y sal.
- Divide en bolas y deja reposar.
- Estira fino y unta con mantequilla.
- Enrolla y aplana en espiral.
- Fríe en sartén hasta dorar.
- Sirve con huevo, tomate y zhug.
इतिहास और परंपरा
Los judíos yemeníes llevaron el malawach a Israel. Es un pan en capas, frito en sartén, que se sirve con huevo duro, tomate rallado y zhug, salsa picante. Hoy es un plato de desayuno en Israel.
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