Sufganiyot
अन्य नाम: Donuts de Janucá
Buñuelos fritos rellenos de mermelada, tradicionales de Janucá.
- ⏱️ कुल2 h 20 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 2 h · पकाना 20 min
- Amasa harina, azúcar, levadura, leche, huevos y mantequilla.
- Deja fermentar una hora.
- Forma bolas y deja reposar.
- Fríe hasta dorar.
- Rellena con mermelada.
- Espolvorea con azúcar glas.
इतिहास और परंपरा
Son buñuelos fritos rellenos de mermelada, que se comen en Janucá, por el aceite que recuerda el milagro. Hoy se rellenan de dulce de leche, crema o chocolate. Se espolvorean con azúcar.
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