Sufganiyot
ويُعرف أيضًا بـ: Donuts de Janucá
Buñuelos fritos rellenos de mermelada, tradicionales de Janucá.
- ⏱️ المجموع2 h 20 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 2 h · الطهي 20 min
- Amasa harina, azúcar, levadura, leche, huevos y mantequilla.
- Deja fermentar una hora.
- Forma bolas y deja reposar.
- Fríe hasta dorar.
- Rellena con mermelada.
- Espolvorea con azúcar glas.
التاريخ والتقاليد
Son buñuelos fritos rellenos de mermelada, que se comen en Janucá, por el aceite que recuerda el milagro. Hoy se rellenan de dulce de leche, crema o chocolate. Se espolvorean con azúcar.
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