Sufganiyot

Name: Sufganiyot
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12人分
Cuisine: イスラエル
Ingredients: 500 g harina; 50 g azúcar; 7 g levadura; 250 ml leche; 2 huevos; 50 g mantequilla; mermelada; azúcar glas; aceite

別名：Donuts de Janucá

Buñuelos fritos rellenos de mermelada, tradicionales de Janucá.

⏱️ 合計2 h 20 min
📊 難易度普通
🍰 種類デザート・お菓子
📜 時代16〜18世紀

🎉 お祝い・祭り 🧁 おやつ 🥕 ベジタリアン

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 2 h・調理 20 min

Amasa harina, azúcar, levadura, leche, huevos y mantequilla.
Deja fermentar una hora.
Forma bolas y deja reposar.
Fríe hasta dorar.
Rellena con mermelada.
Espolvorea con azúcar glas.

歴史と伝統

Son buñuelos fritos rellenos de mermelada, que se comen en Janucá, por el aceite que recuerda el milagro. Hoy se rellenan de dulce de leche, crema o chocolate. Se espolvorean con azúcar.