Fritas de prasa
別名：Tortitas de puerro
Tortitas fritas de puerro y patata o carne, tradicionales de los judíos sefardíes.
- ⏱️ 合計35 min
- 📊 難易度簡単
- 🥗 種類前菜
- 📜 時代中世
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 15 min
- Cuece los puerros y escúrrelos.
- Pícalos y mezcla con patata cocida.
- Añade huevos, harina de matzá, sal y pimienta.
- Fríe porciones hasta dorar.
- Sirve con limón.
歴史と伝統
Son tortitas de puerro de la cocina sefardí, típicas de Rosh Hashaná y Pésaj. Se mezcla puerro cocido con huevo y harina de matzá, y se fríe. Se sirven calientes.
コメント (0)
ログイン するとコメントできます。