Parrillada mixta de Jerusalén
अन्य नाम: Meorav Yerushalmi
Mezcla a la plancha de corazón, hígado y molleja de pollo con cebolla y especias.
- ⏱️ कुल40 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 20 min
- Corta las vísceras.
- Dora la cebolla en la plancha.
- Añade las vísceras y fríe a fuego fuerte.
- Incorpora ajo y especias.
- Cuece 10 minutos.
- Sirve en pita.
इतिहास और परंपरा
Es una especialidad callejera de Jerusalén, que se prepara a la plancha con vísceras de pollo, cebolla, ajo y especias, y se sirve en pan pita o laffa. Se atribuye a los restaurantes de Machane Yehuda.
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