दक्षिण सूडान· Ecuatoria Central · Yuba
Mandazi sursudanés
अन्य नाम: Mandazi
Buñuelos triangulares de harina, azúcar y cardamomo fritos, para el té.
- ⏱️ कुल1 h 15 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🥖 प्रकाररोटी या आटे का व्यंजन
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 1 h · पकाना 15 min
- Mezcla harina, azúcar, cardamomo y levadura.
- Añade el huevo y la leche y amasa hasta masa suave.
- Deja reposar 30 minutos.
- Estira a 1 cm de grosor.
- Corta triángulos.
- Fríe en aceite caliente hasta dorar.
इतिहास और परंपरा
Extendidos desde la costa suajili, los mandazis se comen en Sudán del Sur en el desayuno con té. La masa se aromatiza con cardamomo y se corta en triángulos.
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