Masato
Bebida fermentada de arroz o maíz con panela y canela.
- ⏱️ कुल12 h 30 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍹 प्रकारपेय
- 📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 12 h
- Cuece el arroz.
- Tritura.
- Agrega panela y especias.
- Deja fermentar.
- Sirve frío.
इतिहास और परंपरा
Bebida ancestral de varios pueblos, que se prepara con maíz o yuca y se fermenta. En Colombia se consume en el Huila y Tolima. Es una bebida de fiestas y de zonas rurales, de sabor dulce y ligeramente ácido por la fermentación, y se sirve en recipientes de calabaza.
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