Masato

Name: Masato
Prep time: 30 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h 30 min
Yield: 8 porções
Cuisine: Colômbia
Ingredients: 300 g arroz; 200 g panela; canela; clavos; 3 l agua

Bebida fermentada de arroz o maíz con panela y canela.

⏱️ Total12 h 30 min
📊 DificuldadeMédia
🍹 TipoBebida
📜 ÉpocaAncestral / pré-hispânica

🎉 Festas 🌱 Vegana 🌾 Sem glúten

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Modo de preparo

Preparo 30 min · Cozimento 12 h

Cuece el arroz.
Tritura.
Agrega panela y especias.
Deja fermentar.
Sirve frío.

História e tradição

Bebida ancestral de varios pueblos, que se prepara con maíz o yuca y se fermenta. En Colombia se consume en el Huila y Tolima. Es una bebida de fiestas y de zonas rurales, de sabor dulce y ligeramente ácido por la fermentación, y se sirve en recipientes de calabaza.

Perto daqui

Viudo de pescado Colômbia · Neiva 🍖 Prato principal ♥ 0
Champús Colômbia · Cali 🍹 Bebida ♥ 0
Pandebono Colômbia · Cali 🥖 Pão ou massa de pão ♥ 0
Sancocho de gallina Colômbia · Cali 🍲 Sopa ou guisado ♥ 0

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Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

Perto daqui

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