Masato
Bebida fermentada de arroz o maíz con panela y canela.
- ⏱️ المجموع12 h 30 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍹 النوعمشروب
- 📜 الحقبةعريقة / ما قبل الإسبانية
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 12 h
- Cuece el arroz.
- Tritura.
- Agrega panela y especias.
- Deja fermentar.
- Sirve frío.
التاريخ والتقاليد
Bebida ancestral de varios pueblos, que se prepara con maíz o yuca y se fermenta. En Colombia se consume en el Huila y Tolima. Es una bebida de fiestas y de zonas rurales, de sabor dulce y ligeramente ácido por la fermentación, y se sirve en recipientes de calabaza.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.