Viudo de pescado
Pescado de río cocido al vapor en hojas de plátano con papa, yuca y plátano.
- ⏱️ कुल2 h
- 📊 कठिनाईकठिन
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 कालप्राचीन काल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 1 h 30 min
- Limpia el pescado.
- Envuelve en hojas.
- Coloca con tubérculos.
- Cuece 1 hora.
- Sirve.
इतिहास और परंपरा
Plato del Tolima y Huila, que se cocina al vapor sobre la leña. Se prepara con bocachico o capaz. Es típico de las fiestas. Se sirve acompañado de arroz blanco y ají.
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