Qahwa saudí
अन्य नाम: Café árabe de Nechd
Café ligero tostado claro, hervido con cardamomo y azafrán y servido en tacitas con dátiles.
- ⏱️ कुल25 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍹 प्रकारपेय
- 📜 कालप्राचीन काल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 5 min · पकाना 20 min
- Hierve el agua.
- Añade café y cuece 10 minutos a fuego bajo.
- Añade cardamomo y azafrán.
- Reposa 5 minutos.
- Sirve en tacitas con dátiles.
इतिहास और परंपरा
El café árabe es símbolo de hospitalidad en Arabia Saudí, y la UNESCO ha incluido el café árabe en su lista del patrimonio inmaterial. Se prepara con granos de tueste claro, cardamomo y a veces azafrán o clavo. Se sirve de una jarra llamada dallah en tacitas pequeñas. Es costumbre aceptarlo y tomar varias tazas antes de agitarla para indicar que basta.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।