Qahwa saudí

Name: Qahwa saudí
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: Саудовская Аравия
Ingredients: 3 cdas café árabe molido de tueste claro; 1 l agua; 1 cda cardamomo molido; unas hebras de azafrán; dátiles

Также: Café árabe de Nechd

Café ligero tostado claro, hervido con cardamomo y azafrán y servido en tacitas con dátiles.

⏱️ Всего25 min
📊 СложностьЛегко
🍹 ТипНапиток
📜 ЭпохаАнтичность

☕ Завтрак 🧁 Полдник 🎉 Праздники 🌱 Веганское 🌾 Без глютена 🥛 Без лактозы

+ Моя версия

Ингредиенты

порц.

Приготовление

Подготовка 5 min · Готовка 20 min

Hierve el agua.
Añade café y cuece 10 minutos a fuego bajo.
Añade cardamomo y azafrán.
Reposa 5 minutos.
Sirve en tacitas con dátiles.

История и традиции

El café árabe es símbolo de hospitalidad en Arabia Saudí, y la UNESCO ha incluido el café árabe en su lista del patrimonio inmaterial. Se prepara con granos de tueste claro, cardamomo y a veces azafrán o clavo. Se sirve de una jarra llamada dallah en tacitas pequeñas. Es costumbre aceptarlo y tomar varias tazas antes de agitarla para indicar que basta.

Рядом

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.