Simit kebabı
अन्य नाम: Kebab de simit
Köfte de cordero en salsa de tomate sobre rodajas de pan, con pimientos y cebolla.
- ⏱️ कुल1 h
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 30 min
- Amasa carne, cebolla rallada, sal y pimienta.
- Forma discos pequeños.
- Dóralos en aceite.
- Prepara la salsa con tomate, pasta de tomate y pimientos.
- Cuece la carne en la salsa 15 minutos.
- Sirve sobre trozos de pan.
इतिहास और परंपरा
Plato de la cocina de Gaziantep llamado así por el pan en forma de anillo con el que se sirve en algunas versiones. La carne se cuece en salsa de tomate y se coloca sobre el pan que absorbe el jugo. Es comida de casa.
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