Simit kebabı
又名：Kebab de simit
Köfte de cordero en salsa de tomate sobre rodajas de pan, con pimientos y cebolla.
- ⏱️ 总计1 h
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 30 min
- Amasa carne, cebolla rallada, sal y pimienta.
- Forma discos pequeños.
- Dóralos en aceite.
- Prepara la salsa con tomate, pasta de tomate y pimientos.
- Cuece la carne en la salsa 15 minutos.
- Sirve sobre trozos de pan.
历史与传统
Plato de la cocina de Gaziantep llamado así por el pan en forma de anillo con el que se sirve en algunas versiones. La carne se cuece en salsa de tomate y se coloca sobre el pan que absorbe el jugo. Es comida de casa.
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