घाना· Alta Oriental · Bolgatanga
Sobolo
अन्य नाम: Bebida de hibisco
Bebida roja de cálices de hibisco hervidos con jengibre, clavo y azúcar, que se sirve fría.
- ⏱️ कुल35 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍹 प्रकारपेय
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 15 min · पकाना 20 min
- Lava las flores de hibisco.
- Hierve con el jengibre y los clavos 20 minutos.
- Deja reposar 1 hora.
- Cuela.
- Añade el azúcar.
- Enfría y sirve.
इतिहास और परंपरा
El sobolo es la bebida de hibisco de Ghana, muy popular en el norte y en las ciudades. Se hierven los cálices con jengibre, clavo y a veces piña y se endulzan con azúcar. Se vende en bolsitas y botellas, y se sirve en bodas, funerales y celebraciones.
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