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Dicesia
Fotografia di Sobolo
Major Lyte · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
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Ghana· Alta Oriental · Bolgatanga

Sobolo

Anche: Bebida de hibisco

Bebida roja de cálices de hibisco hervidos con jengibre, clavo y azúcar, que se sirve fría.

  • ⏱️ Totale35 min
  • 📊 DifficoltàFacile
  • 🍹 TipoBevanda
  • 📜 EpocaXVI–XVIII secolo

🧁 Merenda🎉 Feste 🌱 Vegana🌾 Senza glutine

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 15 min · Cottura 20 min

  1. Lava las flores de hibisco.
  2. Hierve con el jengibre y los clavos 20 minutos.
  3. Deja reposar 1 hora.
  4. Cuela.
  5. Añade el azúcar.
  6. Enfría y sirve.

Storia e tradizione

El sobolo es la bebida de hibisco de Ghana, muy popular en el norte y en las ciudades. Se hierven los cálices con jengibre, clavo y a veces piña y se endulzan con azúcar. Se vende en bolsitas y botellas, y se sirve en bodas, funerales y celebraciones.

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