ガーナ· Alta Oriental · Bolgatanga
ローゼルジュース
別名：Bebida de hibisco
Bebida roja de cálices de hibisco hervidos con jengibre, clavo y azúcar, que se sirve fría.
- ⏱️ 合計35 min
- 📊 難易度簡単
- 🍹 種類飲み物
- 📜 時代16〜18世紀
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 20 min
- Lava las flores de hibisco.
- Hierve con el jengibre y los clavos 20 minutos.
- Deja reposar 1 hora.
- Cuela.
- Añade el azúcar.
- Enfría y sirve.
歴史と伝統
El sobolo es la bebida de hibisco de Ghana, muy popular en el norte y en las ciudades. Se hierven los cálices con jengibre, clavo y a veces piña y se endulzan con azúcar. Se vende en bolsitas y botellas, y se sirve en bodas, funerales y celebraciones.
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