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Fotografia de Sobolo
Major Lyte · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
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Gana· Alta Oriental · Bolgatanga

Sobolo

Também: Bebida de hibisco

Bebida roja de cálices de hibisco hervidos con jengibre, clavo y azúcar, que se sirve fría.

  • ⏱️ Total35 min
  • 📊 DificuldadeFácil
  • 🍹 TipoBebida
  • 📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII

🧁 Lanche da tarde🎉 Festas 🌱 Vegana🌾 Sem glúten

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Ingredientes

porções

Modo de preparo

Preparo 15 min · Cozimento 20 min

  1. Lava las flores de hibisco.
  2. Hierve con el jengibre y los clavos 20 minutos.
  3. Deja reposar 1 hora.
  4. Cuela.
  5. Añade el azúcar.
  6. Enfría y sirve.

História e tradição

El sobolo es la bebida de hibisco de Ghana, muy popular en el norte y en las ciudades. Se hierven los cálices con jengibre, clavo y a veces piña y se endulzan con azúcar. Se vende en bolsitas y botellas, y se sirve en bodas, funerales y celebraciones.

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