ワアチェ
米と豆をソルガムの葉で一緒に炊いたご飯で、あずき色に染まります。
- ⏱️ 合計9 h
- 📊 難易度簡単
- 🍚 種類米料理・パスタ
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 8 h・調理 1 h
- Remoja las alubias la noche anterior.
- Cuécelas con las hojas de sorgo y el bicarbonato 40 minutos.
- Añade el arroz lavado y el agua necesaria.
- Cuece tapado 20 minutos y retira las hojas.
- Sirve con salsa shito, huevo y espaguetis.
歴史と伝統
Originario del norte de Ghana, hoy es el desayuno callejero favorito de Acra.
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