瓦凯饭（Waakye）
米饭和豆子加高粱叶同煮，呈酒红色。
- ⏱️ 总计9 h
- 📊 难度简单
- 🍚 类型米饭或面食
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 8 h · 烹饪 1 h
- Remoja las alubias la noche anterior.
- Cuécelas con las hojas de sorgo y el bicarbonato 40 minutos.
- Añade el arroz lavado y el agua necesaria.
- Cuece tapado 20 minutos y retira las hojas.
- Sirve con salsa shito, huevo y espaguetis.
历史与传统
Originario del norte de Ghana, hoy es el desayuno callejero favorito de Acra.
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