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सूप जूमू की तस्वीर
Lëa-Kim Châteauneuf · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
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हैती· Oeste · Puerto Príncipe

सूप जूमू

बीफ़, सब्ज़ियों और पास्ता वाला कद्दू का सूप, जो हर 1 जनवरी को पिया जाता है।

  • ⏱️ कुल2 h
  • 📊 कठिनाईमध्यम
  • 🍲 प्रकारसूप या स्ट्यू
  • 📜 काल19वीं सदी

🎉 त्योहार☕ नाश्ता 🥛 लैक्टोज़-मुक्त

+ मेरा रूप

सामग्री

लोग

विधि

तैयारी 30 min · पकाना 1 h 30 min

  1. Marina y cuece la carne con epis y agua 1 hora.
  2. Cuece la calabaza y tritúrala con su agua.
  3. Añade el puré al caldo con las verduras en trozos.
  4. Cuece 20 minutos y añade la pasta.
  5. Termina con tomillo y guindilla entera.

इतिहास और परंपरा

Símbolo de la independencia de 1804: antes se prohibía a los esclavizados; la UNESCO la reconoce como patrimonio.

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