Pikliz
Encurtido picante de repollo, zanahoria, cebolla y chile scotch bonnet en vinagre.
- ⏱️ कुल20 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🌶️ प्रकारसॉस या मसाला
- 📜 काल20वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 20 min · पकाना 0 min
- Ralla repollo y zanahoria.
- Corta cebolla y chiles.
- Mezcla con clavos y sal.
- Cubre con vinagre y lima.
- Deja reposar 2 días.
इतिहास और परंपरा
Es el condimento habitual de la mesa haitiana. Se prepara con repollo rallado, zanahoria y chile en vinagre, y se deja reposar días. Acompaña al griot y a las frituras.
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