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Dicesia
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Haiti· Oeste · Puerto Príncipe

Pikliz

Encurtido picante de repollo, zanahoria, cebolla y chile scotch bonnet en vinagre.

  • ⏱️ Gesamt20 min
  • 📊 SchwierigkeitEinfach
  • 🌶️ ArtSauce oder Würze
  • 📜 Epoche20. Jahrhundert

🍽️ Mittagessen 🌱 Vegan🌾 Glutenfrei🥛 Laktosefrei

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 20 min · Garzeit 0 min

  1. Ralla repollo y zanahoria.
  2. Corta cebolla y chiles.
  3. Mezcla con clavos y sal.
  4. Cubre con vinagre y lima.
  5. Deja reposar 2 días.

Geschichte und Tradition

Es el condimento habitual de la mesa haitiana. Se prepara con repollo rallado, zanahoria y chile en vinagre, y se deja reposar días. Acompaña al griot y a las frituras.

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