Ul boov
अन्य नाम: Pastel de suela, galleta de año nuevo
Pastel de masa en forma de suela decorado con dulces, que se apila en Tsagaan Sar.
- ⏱️ कुल1 h 30 min
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 कालप्राचीन काल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 1 h · पकाना 30 min
- Mezcla harina, azúcar y levadura.
- Añade mantequilla, huevos y leche.
- Amasa y estira a 1 cm.
- Corta en rectángulos con forma de suela.
- Hornea a 180 °C 25 minutos.
- Apila en capas.
इतिहास और परंपरा
El ul boov es una pila de galletas planas que se coloca en la mesa del Año Nuevo lunar (Tsagaan Sar). El número de pisos es impar y se decora con terrones de azúcar y dulces. Simboliza prosperidad.
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