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Dicesia
Photographie de Gâteau-semelle
Satdeep Gill · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
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Mongolie· Ulán Bator

Gâteau-semelle

Aussi : Pastel de suela, galleta de año nuevo

Pastel de masa en forma de suela decorado con dulces, que se apila en Tsagaan Sar.

  • ⏱️ Total1 h 30 min
  • 📊 DifficultéMoyenne
  • 🍰 TypeDessert ou douceur
  • 📜 ÉpoqueAntiquité

🎉 Fêtes 🥕 Végétarien

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Ingrédients

portions

Préparation

Préparation 1 h · Cuisson 30 min

  1. Mezcla harina, azúcar y levadura.
  2. Añade mantequilla, huevos y leche.
  3. Amasa y estira a 1 cm.
  4. Corta en rectángulos con forma de suela.
  5. Hornea a 180 °C 25 minutos.
  6. Apila en capas.

Histoire et tradition

El ul boov es una pila de galletas planas que se coloca en la mesa del Año Nuevo lunar (Tsagaan Sar). El número de pisos es impar y se decora con terrones de azúcar y dulces. Simboliza prosperidad.

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