Ul boov
又名：Pastel de suela, galleta de año nuevo
Pastel de masa en forma de suela decorado con dulces, que se apila en Tsagaan Sar.
- ⏱️ 总计1 h 30 min
- 📊 难度中等
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代古代
食材
人份
做法
准备 1 h · 烹饪 30 min
- Mezcla harina, azúcar y levadura.
- Añade mantequilla, huevos y leche.
- Amasa y estira a 1 cm.
- Corta en rectángulos con forma de suela.
- Hornea a 180 °C 25 minutos.
- Apila en capas.
历史与传统
El ul boov es una pila de galletas planas que se coloca en la mesa del Año Nuevo lunar (Tsagaan Sar). El número de pisos es impar y se decora con terrones de azúcar y dulces. Simboliza prosperidad.
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