Ul boov
ويُعرف أيضًا بـ: Pastel de suela, galleta de año nuevo
Pastel de masa en forma de suela decorado con dulces, que se apila en Tsagaan Sar.
- ⏱️ المجموع1 h 30 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةالعصور القديمة
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 1 h · الطهي 30 min
- Mezcla harina, azúcar y levadura.
- Añade mantequilla, huevos y leche.
- Amasa y estira a 1 cm.
- Corta en rectángulos con forma de suela.
- Hornea a 180 °C 25 minutos.
- Apila en capas.
التاريخ والتقاليد
El ul boov es una pila de galletas planas que se coloca en la mesa del Año Nuevo lunar (Tsagaan Sar). El número de pisos es impar y se decora con terrones de azúcar y dulces. Simboliza prosperidad.
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