Wali wa nazi
अन्य नाम: Arroz con coco
Arroz cocido en leche de coco, plato básico de la costa swahili que acompaña pescado y curris.
- ⏱️ कुल35 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍚 प्रकारचावल या पास्ता
- 📜 कालमध्यकाल
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 10 min · पकाना 25 min
- Lava el arroz.
- Calienta el agua con la leche de coco y la sal.
- Añade el arroz.
- Cuece tapado a fuego bajo 20 minutos.
- Deja reposar 5 minutos.
- Esponja con un tenedor.
इतिहास और परंपरा
El wali wa nazi es arroz cocido en leche de coco y ejemplifica la mezcla de culturas del litoral keniano, entre influencias bantúes, árabes e indias. Se sirve con pescado, curri de pollo o legumbres, y es un acompañamiento habitual en Lamu y Mombasa.
टिप्पणियां (0)
लॉग इन करें टिप्पणी करने के लिए।