Azifa

Name: Azifa
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Etiopia
Ingredients: 200 g lentejas verdes; 1 cebolla roja; 1 chile verde; 2 cdas mostaza; 3 cdas zumo de limón; 3 cdas aceite; sal

Anche: Ensalada de lentejas

Ensalada fría de lentejas verdes con mostaza, limón, cebolla y chile, típica de Ayuno.

⏱️ Totale40 min
📊 DifficoltàFacile
🥗 TipoAntipasto
📜 EpocaAntichità

🍽️ Pranzo 🌙 Cena 🌱 Vegana 🌾 Senza glutine 🔥 Piccante

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 15 min · Cottura 25 min

Cuece las lentejas 25 minutos y escurre.
Deja enfriar.
Pica la cebolla y el chile finos.
Mezcla con la mostaza, el limón y el aceite.
Añade las lentejas y la sal y remueve.
Sirve fría.

Storia e tradizione

Azifa es una ensalada fría de lentejas con un aliño picante de mostaza y limón. Se sirve en la bandeja de ayuno y se come en temporada de cuaresma. Se prepara con lentejas verdes cocidas y enfriadas.

Qui vicino

Doro wat Etiopia · Adís Abeba 🍖 Piatto principale ♥ 0
Fit-fit Etiopia · Adís Abeba 🍖 Piatto principale ♥ 0
Wat Etiopia · Adís Abeba 🍖 Piatto principale ♥ 0
Kitcha Etiopia · Adís Abeba 🥖 Pane o impasto ♥ 0

Commenti (0)

Accedi per commentare.

Ingredienti

Preparazione

Storia e tradizione

Qui vicino

Commenti (0)