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Эфиопия· Adís Abeba

Azifa

Также: Ensalada de lentejas

Ensalada fría de lentejas verdes con mostaza, limón, cebolla y chile, típica de Ayuno.

  • ⏱️ Всего40 min
  • 📊 СложностьЛегко
  • 🥗 ТипЗакуска
  • 📜 ЭпохаАнтичность

🍽️ Обед🌙 Ужин 🌱 Веганское🌾 Без глютена🔥 Острое

+ Моя версия

Ингредиенты

порц.

Приготовление

Подготовка 15 min · Готовка 25 min

  1. Cuece las lentejas 25 minutos y escurre.
  2. Deja enfriar.
  3. Pica la cebolla y el chile finos.
  4. Mezcla con la mostaza, el limón y el aceite.
  5. Añade las lentejas y la sal y remueve.
  6. Sirve fría.

История и традиции

Azifa es una ensalada fría de lentejas con un aliño picante de mostaza y limón. Se sirve en la bandeja de ayuno y se come en temporada de cuaresma. Se prepara con lentejas verdes cocidas y enfriadas.

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