Çibörek

Name: Çibörek
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Turchia
Ingredients: 400 g harina; 200 ml agua; 1 cdta sal; 300 g carne picada; 1 cebolla; perejil; aceite para freír

Anche: Empanadilla frita de carne

Empanadilla frita de masa fina rellena de carne picada, cebolla y especias, de origen tártaro de Crimea.

⏱️ Totale55 min
📊 DifficoltàMedia
🍖 TipoPiatto principale
📜 EpocaXIX secolo

🍽️ Pranzo 🌙 Cena

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 40 min · Cottura 15 min

Amasa harina, agua y sal.
Mezcla la carne con cebolla y perejil.
Estira discos finos.
Rellena y dobla en media luna.
Fríe hasta dorar.

Storia e tradizione

El çibörek llegó a Anatolia con los tártaros de Crimea y es muy popular en Eskişehir. Se rellena con carne, cebolla y especias, y se fríe hasta quedar crujiente.

Qui vicino

Eskişehir met helvası Turchia · Eskişehir 🍰 Dolce ♥ 0
İnegöl köfte Turchia · İnegöl, Bursa 🍖 Piatto principale ♥ 0
Bursa cantık Turchia · Bursa 🥖 Pane o impasto ♥ 0
Pideli köfte Turchia · Bursa 🍖 Piatto principale ♥ 0

Commenti (0)

Accedi per commentare.

Ingredienti

Preparazione

Storia e tradizione

Qui vicino

Commenti (0)