Fekei

Name: Fekei
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Tuvalu
Ingredients: 800 g pulaka rallada; 300 ml crema de coco; 4 cdas sirope de coco; hojas de plátano

Budino di pulaka grattugiata con crema di cocco e sciroppo di cocco, avvolto in foglie.

⏱️ Totale1 h 30 min
📊 DifficoltàMedia
🍰 TipoDolce
📜 EpocaAncestrale / precolombiana

🎉 Feste 🌱 Vegana 🌾 Senza glutine

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

800 g pulaka rallada
300 ml crema de coco
4 cdas sirope de coco
hojas de plátano

Preparazione

Preparazione 30 min · Cottura 1 h

Mezcla la pulaka rallada con sirope.
Envuelve porciones en hojas.
Hornea o cuece al vapor 1 hora.
Abre los paquetes.
Riega con crema de coco.

Storia e tradizione

Dulce festivo de Tuvalu, compartido en las reuniones en el maneapa (casa comunal).

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