Fekei

Name: Fekei
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Tuvalu
Ingredients: 800 g pulaka rallada; 300 ml crema de coco; 4 cdas sirope de coco; hojas de plátano

Pudín de pulaka rallada con crema de coco y sirope de coco, envuelto en hojas.

⏱️ Total1 h 30 min
📊 DificultadMedia
🍰 TipoPostre o dulce
📜 ÉpocaAncestral / prehispánica

🎉 Fiestas 🌱 Vegana 🌾 Sin gluten

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

800 g pulaka rallada
300 ml crema de coco
4 cdas sirope de coco
hojas de plátano

Preparación

Preparación 30 min · Cocción 1 h

Mezcla la pulaka rallada con sirope.
Envuelve porciones en hojas.
Hornea o cuece al vapor 1 hora.
Abre los paquetes.
Riega con crema de coco.

Historia y tradición

Dulce festivo de Tuvalu, compartido en las reuniones en el maneapa (casa comunal).

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