Fekei

Name: Fekei
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Tuvalu
Ingredients: 800 g pulaka rallada; 300 ml crema de coco; 4 cdas sirope de coco; hojas de plátano

Pudding aus geriebener Pulaka mit Kokoscreme und Kokossirup, in Blätter gewickelt.

⏱️ Gesamt1 h 30 min
📊 SchwierigkeitMittel
🍰 ArtDessert oder Süßspeise
📜 EpocheUralt / vorkolumbisch

🎉 Feste 🌱 Vegan 🌾 Glutenfrei

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Zutaten

Portionen

800 g pulaka rallada
300 ml crema de coco
4 cdas sirope de coco
hojas de plátano

Zubereitung

Zubereitung 30 min · Garzeit 1 h

Mezcla la pulaka rallada con sirope.
Envuelve porciones en hojas.
Hornea o cuece al vapor 1 hora.
Abre los paquetes.
Riega con crema de coco.

Geschichte und Tradition

Dulce festivo de Tuvalu, compartido en las reuniones en el maneapa (casa comunal).

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