Caricamento della mappa…
Dicesia
←

Liberia· Montserrado · Monrovia

Kala

Anche: Buñuelos de plátano

Buñuelos fritos de plátano maduro machacado con harina, azúcar y nuez moscada.

  • ⏱️ Totale30 min
  • 📊 DifficoltàFacile
  • 🍰 TipoDolce
  • 📜 EpocaXVI–XVIII secolo

☕ Colazione🧁 Merenda 🥕 Vegetariana🥛 Senza lattosio

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 15 min · Cottura 15 min

  1. Aplasta los plátanos con un tenedor.
  2. Añade el azúcar, la nuez moscada y la sal.
  3. Incorpora la harina hasta obtener una masa espesa.
  4. Calienta el aceite a fuego medio.
  5. Fríe cucharadas de masa 3 minutos por lado.
  6. Escurre sobre papel.

Storia e tradizione

Kala es un buñuelo de calle que se fríe al momento y se vende caliente en los mercados de Monrovia. Se prepara con plátano maduro machacado, harina y especias, y se come en el desayuno o como merienda. También se conoce como banana fritters en el inglés liberiano.

Qui vicino

Commenti (0)

Accedi per commentare.