Ginger beer liberiana

Name: Ginger beer liberiana
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porzioni
Cuisine: Liberia
Ingredients: 300 g jengibre fresco; 2 l agua; 150 g azúcar; zumo de 3 limones

Anche: Cerveza de jengibre

Bebida refrescante y picante de jengibre fresco, limón y azúcar, servida muy fría.

⏱️ Totale30 min
📊 DifficoltàFacile
🍹 TipoBevanda
📜 EpocaXVI–XVIII secolo

🧁 Merenda 🎉 Feste 🌱 Vegana 🌾 Senza glutine 🔥 Piccante

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

300 g jengibre fresco
2 l agua
150 g azúcar
zumo de 3 limones

Preparazione

Preparazione 20 min · Cottura 10 min

Pela y ralla el jengibre.
Hierve con el agua 10 minutos.
Cuela y añade el azúcar.
Agrega el limón.
Enfría en la nevera.
Sirve con hielo.

Storia e tradizione

La ginger beer liberiana es una bebida sin alcohol, muy picante, hecha con jengibre fresco rallado. Se prepara en casa para celebraciones, Navidad y días calurosos, y se vende en botellas por la calle. Algunas familias la dejan reposar un día para intensificar el sabor.

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