Ginger beer liberiana

Name: Ginger beer liberiana
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Liberia
Ingredients: 300 g jengibre fresco; 2 l agua; 150 g azúcar; zumo de 3 limones

Auch: Cerveza de jengibre

Bebida refrescante y picante de jengibre fresco, limón y azúcar, servida muy fría.

⏱️ Gesamt30 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🍹 ArtGetränk
📜 Epoche16.–18. Jahrhundert

🧁 Nachmittagssnack 🎉 Feste 🌱 Vegan 🌾 Glutenfrei 🔥 Scharf

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Zutaten

Portionen

300 g jengibre fresco
2 l agua
150 g azúcar
zumo de 3 limones

Zubereitung

Zubereitung 20 min · Garzeit 10 min

Pela y ralla el jengibre.
Hierve con el agua 10 minutos.
Cuela y añade el azúcar.
Agrega el limón.
Enfría en la nevera.
Sirve con hielo.

Geschichte und Tradition

La ginger beer liberiana es una bebida sin alcohol, muy picante, hecha con jengibre fresco rallado. Se prepara en casa para celebraciones, Navidad y días calurosos, y se vende en botellas por la calle. Algunas familias la dejan reposar un día para intensificar el sabor.

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